Узнайте предварительную стоимость сертификации за 2 минуты
Ответить на 4 вопроса и узнать цену Узнать цену
Работаем по всей России
Часы работы: Пн-Пт, 09:00-18:00
info@st-sertifikaciya.ru
Он-лайн заявка
8 800 600-77-49
Обратный звонок

Сертификация продуктов питания в Ярославле

  • Собственная лаборатория для проведения испытаний
  • Штат экспертов с опытом более 10 лет!
Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Сертификация продуктов питания представляет собой процедуру, которая проводится уполномоченными органами по сертификации, имеющими все необходимые разрешительные документы для осуществления данной деятельности. Данная процедура строго регламентирована на законодательном уровне и предназначена, в первую очередь, для подтверждения соответствия продуктов питания всем установленным требованиям, содержащимся в различных нормативных документах.

Как правило, сертификация проводится путем прохождения декларирования продуктов питания, которое гарантирует качество продукции и её безопасность. Помимо оформления декларации соответствия, пищевая продукция должна иметь такой документ, как протокол лабораторных испытаний, который выдается после проведения исследования образцов или проб продуктов питания в соответствующей лаборатории.

Помимо обязательных требований, производитель может осуществить и добровольную сертификацию продукции, чтобы подтвердить её высокое качество, однако, проведение данного мероприятия возможно только после получения обязательных документов.

Какая продукция подлежит проверке соответствия

Все продукты питания подлежат обязательному декларированию в соответствии с установленными требованиями. Однако, предусмотрено исключение, которое распространяется на необработанные продукты, являющиеся результатом животноводческой деятельности. Такая продукция может не проходить обязательную процедуру декларирования, а также сертификацию.

Данная группа достаточно разнообразна, однако, можно выделить некоторые основные продукты. Так, не подлежат проверке и подтверждению качества морепродукты, мёд, яйца, а также необработанное молоко. Однако, для данного вида продукции предусмотрен свой обязательный документ, гарантирующий её1 безопасность при использовании. Это ветеринарный сертификат, который подтверждает регистрацию указанной продукции в специальной системе Меркурий.

Также некоторые особенности предусмотрены и для детского и иного специализированного питания. Оно подлежит обязательной регистрации. поэтому перед оформлением процедуры декларирования, необходимо провести регистрацию таких продуктов питания в Роспотребнадзоре и получить соответствующую документацию.

Необходима ли проверка производства при сертификации

Данная процедура была необходимой ранее, когда еще не существовало обязательного декларирования. На текущий момент нет требования, устанавливающего обязанность производителя осуществлять анализ производственного процесса и используемого оборудования.

Обязательные разделы декларации.

  • В первую очередь, должны быть указаны все необходимые данные о производителе продуктов питания, такие как наименование, адрес, контакты, а также адрес, где происходит процесс производства продукции.
  • Также должно присутствовать указание на вид продукции, на которую выдана данная декларация.
  • Следует указать нормативные документы, на соответствие которым проведено декларирование  и срок её действия.
  • Обязательно указываются данные протокола лабораторных испытаний.

Порядок проведения декларирования продуктов питания

Процесс оформления декларации соответствия начинается с подачи соответствующего заявления в сертификационный центр, имеющий полномочия для проведения данных мероприятий. Далее должны быть отобраны пробы продукции, которые отправляются на лабораторные исследования для проверки их соответствия требованиям, установленным в нормативных документах.

По результат исследований, в случае положительного заключения лаборатории, выдается протокол, содержащий данные об основных характеристиках и параметрах продукции. На базе данного протокола оформляется декларация, которая в дальнейшем регистрируется в соответствующем реестре.

Как проверить подлинность декларации

В настоящее время все оформленные декларации содержатся в специальном реестре, который ведется Росаккредитацией. Данные данного реестра находятся в общем доступе и ознакомиться с содержащейся в них информацией может любой желающий. Поиск происходит по названию организации изготовителя.

Перечень документов для проведения декларирования

  • регистрационные и иные документы учредительного характера на производителя.
  • реквизиты производителя, содержащая все необходимые контактные данные.
  • технические условия на продукцию, если она производится не по конкретному госту.
  • также могут потребоваться документы, подтверждающие права производителя на производственные помещения, где происходит процесс изготовления продуктов питания.

Обязательна ли разработка технических условий для сертификации

Подтверждение качества при сертификации продуктов питания происходит на основании действующего нормативного документа, содержащего основные требования к продукции. В основном это гост, которых в настоящее время существует достаточно большое количество для различных видов продукции.

Однако, если такой нормативный документ отсутствует, потребуется разработка технических условий на производство определенного вида продукции. Также технические условия понадобятся в случае, если производственный процесс отличается от установленного в госте.

Пищевая продукция представлена любыми продуктами и напитками, которые люди употребляют в пищу. Согласно отечественному законодательству, безопасность и качество всех без исключения пищевых продуктов в обязательном порядке должны быть подтверждены соответствующими сертификатами.

Обязательной сертификации пищевые товары не подлежат, однако они должны быть снабжены декларацией о соответствии. Получать декларацию следует производителям либо поставщикам продукции. Предпринимателя, пренебрегающего необходимостью декларирования своих товаров, ожидают серьезные санкции – большие штрафы, конфискация продуктов, приостановление деятельности компании.

Продукты питания проходят проверку в соответствии с различными регламентами. Для разных категорий разработаны свои нормативные акты. Некоторые товарные позиции подпадают под действие одновременно нескольких технических регламентов.

На большинство продуктов питания нужно получить только декларацию соответствия. На детское питание и специализированную продукцию (питание для спортсменов, кормящих и беременных женщин, БАДы, диетическую продукцию) получают свидетельство, подтверждающее госрегистрацию ТС. Период действия декларации может составлять не более пяти лет. Получать ее вправе только налоговые резиденты РФ. Продукция животного происхождения, не прошедшая обработку, должна быть снабжена заключением ветсанэкспертизы и ветеринарным сертификатом.

Особенности проведения сертификации и декларирования

Продукция пищевой отрасли должна сертифицироваться двумя документами – протоколом, подтверждающим проведение лабораторного анализа товара и декларацию полного соответствия продукции общепринятому техническому регламенту.

Чтобы задекларировать на территории РФ новый продукт питания, нужно подать запрос, составленный в вольной форме, с перечислением наименований сертифицируемой продукции. Также нужно предоставить в лабораторию образцы для изучения и документы на продукцию.

После этого лаборанты проверяют образцы на их соответствие установленным стандартам, присутствие в составе вредных добавок и т.д. Лаборатория подготавливает акт оценки образцов, на основании которого орган сертификации проводит регистрацию декларации товара в электронной форме и передает ее в реестр. Производителю на руки выдают оригинал протокола, содержащий результаты анализов, оригинал договора на проведение сертификации и акт о проведении сертификации. Продолжительность проведения данной процедуры составляет не более десяти дней с момента подачи заявления.

Другие услуги

Сертификация продуктов питания Ярославле Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
от 15 000 руб
Разработка ТУ и другой нормативно-технической документации
Технические условия
Стандарт организации СТО
Руководство по эксплуатации
Паспорт изделия
Испытание стеллажей
Обоснование безопасности
Паспорт MSDS
Сертификация продуктов питания Ярославле Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка и сертификация системы ХАССП
от 15 000 руб
Разработка и сертификация системы ХАССП
Разработка ХАССП
Внедрение ХАССП
Сертификация ГОСТ Р 51705.1-2001
Сертификация ИСО 22000
Производственный контроль
Сертификация продуктов питания Ярославле Добровольная сертификация
Добровольная сертификация
от 15 000 руб
Добровольная сертификация
Добровольный сертификат ГОСТ Р
Сертификат на услуги
Экологический сертификат
Органический сертификат

Наши специалисты

Анатолий Маринин

Занимаюсь сертификацией 4 года. Специализируюсь на различных направлениях.

Линара Адигамова

Более 15 лет сертифицирую продукцию для крупных Российских предприятий

Максим Вагин

Специализируюсь на промышленной и пищевой сертификации

Алина Савельева

Я занимаюсь подготовкой документации и сопровождением сделок

Выполненные работы

Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
Сертификация продуктов питания Ярославле Международный производитель оборудования для пожаротушения IFEX
О проекте

Производитель оборудования для пожаротушения IFEX открыл представительство в России. Заключив договор на сертификацию продукции, организовали выезд экспертов на производство в Германию для выполнения АКТа анализа производства, часть оборудования провели испытания на месте в испытательной лаборатории на производстве, часть продукции доставили в Россию и совместно с МЧС РОССИИ провели полигонные испытания на соответствия требованиям заявленным производителем.

По требованию заказчика был оформлен сертификат соответствия пожарной безопасности сроком на 5 лет с внесением в госреестр (Росаккредитация) и протоколами испытаний, а также переведена и разработана нормативное документация в соответствии с ГОСТ 53291.

Выдали полный комплект документации, а производитель успешно реализовал Госконтракт на поставку оборудования.Срок реализации проекта составил 45 дней.

Что сертифицировали
Сертификация продуктов питания Ярославле

Оборудования для пожаротушения IFEX.

Кто вёл проект
Сертификация продуктов питания Ярославле Николаев Никита - Генеральный директор

Николаев Никита

Руководитель отдела продаж

Рассчитать стоимость оформления документации

Специалист свяжется с Вами в ближайшее время

Получить консультацию специалиста

Оставляя заявку, вы соглашаетесь с пользовательским соглашением

Наши офисы расположены по всей России

Москва
8 800 600-38-02
Новосибирск
8 800 600-38-02
Ростов на Дону
8 800 600-38-02
Екатеринбург
8 800 600-38-02
Скачайте бесплатно инструкцию

«Как правильно выбрать подрядчика для оформления сертификата»


Куда вам прислать материалы?

Введите свой номер телефона для получения консультации
Ваш телефон *
Получить инструкцию
Помощь в оформлении сертификатов на товары и услуги для бизнеса
Подберите сертификат за 2 минуты, узнайте его цену и срок изготовления
Осталось ответить на , чтобы узнать цену
Вопрос из
1
Знаете ли Вы, какой тип разрешительной документации Вам необходим?
2
Чем занимается ваша компания?
3
На какой срок вы хотите оформить сертификат?
4
Как срочно вам нужна документация?
Татьяна Меликсетова
Менеджер

Мы с радостью ответим на ваши вопросы и поможем с выбором. Оставьте заявку на консультацию, я перезвоню в ближайшее время!

На консультации, вы получите ответы на вопросы:

  • Какая сертификация необходима для вашей продукции или услуги
  • Какие документы нужно собрать
  • Сколько это займёт времени и какая будет стоимость

Менеджер уже получил результаты теста, готов ответить на все вопросы и озвучить стоимость сертификата


Как Вам удобнее получить результат?

Введите свой номер телефона для получения консультации
Ваш телефон *
Получить консультацию
и расчет стоимости